2019.12.04

ラーメンアカデミー（３日間）開催！！

ラーメンアカデミー第一期が無事に終了！受講生徒皆さまから大変ご満足を頂き、我々運営サイドもホッとしました。 そして何より「日本のラーメン文化を世界に」という協会理念を改めて強く感じた3日間でした。 海外のラーメン店ではまだまだお湯にスープの元を混ぜたようなラーメンが「日本のラーメン」として広まってしまっている現実。 そんな中で今回の講座はMENSHOグループ理念の一つでもある「f...