Shop



店名について

社名を冠する店名は、今後の拠点として活用していく店舗であることを意味しています。



自家製粉

店内製麺室に石臼挽きの製粉機を導入。生産地から直接買い付けた玄麦をそのまま製麺し、挽きたての香り高い麺をご提供します。

化学調味料無添加

すべてのメニューに化学調味料を使用しません。

オリジナルらーめん鉢

MENSHOとseccaの共同開発。有田伝統製法と最先端3D技術を駆使し、らーめん鉢を創りました。らーめんを食べるという体験を分解し、再構築することで機能的で美しいMenshoのらーめん専用の器ができました。



MENSHO照明 Ver.2

最近では多くのお客様が料理画像を撮影されます。その際によりキレイな画像が撮れるよう照明にもこだわりました。プロのカメラマンさんにアドバイスを受け、料理画像を撮影する際に使用するライティングと同等の明るさ(1,000lx)をテーブル机上面で確保しております。魅力溢れる一杯として、どうぞご撮影くださいませ。

空間のデザイン

らーめんを食べる事に集中できるよう、テーブルの上に自然と意識が集まるように空間に明暗を付けました。

MENSHOオフィス

オフィスを併設しました。ここからMENSHO全体の情報発信を行っていきます。

  • MENSHO
  • 東京都文京区音羽1-17-16 1F
  • Tel: 03-6902-2878
  • AM11-PM15
  • 定休:火曜日
  • menya.shono@gmail.com