真夏な陽気が続いておりますので、体力つけるためにも、美味しい物を食べて、心もカラダもリフレッシュしましょう♪
ということで、麺や庄のでは、冷たくて、美味しい、夏の定番冷し麺を、１週間ごとに追加し、３週連続で３種類を始めさせて頂きます！
３種類とも８月末までの提供予定です。
第一弾の『冷し煮干中華』、第二弾『冷たい秋刀魚出汁生醤油つけ麺』は、おかげさまでご好評頂いており、売切れる日も多くご迷惑をおかけしております。
さてさて、第三段は麺や庄のでの夏定番『梅の塩つけ麺』でございます。
こちらは自家製梅ダレを麺に絡めると冷たい梅和え麺としてもお召し上がれます。
チャーシューは『冷たい秋刀魚出汁生醤油つけ麺』同様に薄切りチャーシューをタピオカでコーティングした、冷しゃぶ仕立てでございます♪
梅風味の冷たい塩魚介スープつけてお召し上がり下さい。
途中、とろろ昆布を加えると更に旨味が増します。
食後、お腹に余裕があれば
『梅塩リゾット』（別売百円）を注文し、冷えたからだを温めて完食〜♪
といった『梅の塩つけ麺』でございます。
仕込みの都合上、昼夜１０食限定とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いします。
以上、ラーメンクリエイター庄野でした♪