このたび長年温めてきました夢の一つがようやく実現し、MENSHO TOKYOをアメリカ・サンフランシスコにオープンする運びと相成りました。
これも皆様の変わらぬお引き立てのおかげと、心より感謝しております。今後とも一層の努力をしていく覚悟でございますので、よろしくお願い申し上げます。
これまで培ってきた技術とサービスで、世界へ挑戦します！！また、新しい食文化に触れる事で、これからの創作や味づくりに活かし、日本の良きラーメン文化の形成に、少しでも貢献できればと思います。
メニューについてはまだ開発中ですが、できるだけ現地の食材を使用してラーメンを創りたいと思います。麺は、もちろん自家製にこだわります。
【店舗情報】
MENSHO TOKYO サンフランシスコ店
676 Geary Street, San Francisco, CA, 94102
※２０１５年５月末オープン予定！！
以上、ラーメンクリエイター庄野でした。