皆さん、こんにちは。
らーめんクリエイター庄野です。
この度、麺庄グループ第4ブランド”油そば専門店GACHI”がリニューアルする事になりました！
TRY大賞汁なし部門受賞など、既に人気の”油そば”ですが、ある食材を使って試作したところ、スタッフと無言のハイタッチ。油そばを進化させる決意に至りました。
ちなみに現在使用している麺やタレは変えずに、油と食材が変わります。まず、油は健康的で甘い味わいなイベリコ豚の油を使用します。チャーシューにするのもイベリコ豚となり、それに合わせて薬味や具材も変更します。
以前より格段に旨味が増し、豪華な仕上がりになりますが、値上げはしないよう頑張ります。お客様に喜んで頂ければこの努力も報われますので、ぜひご来店お願いします！
そして店内はカウンター８席しかなくご不便おかけしてましたので、テーブル席も増設すべく工事中です。
そういえば先日、テレビ朝日『GO!オスカル!X21』というテレビ番組に取材頂き、女優宮崎さん、アイドル次世代ユニットX21の大西さん、吉本さん、宇佐美アナ、そしてラーメン外国人ブライアンにも新しくなった油そばを食べてもらい、絶賛のお声もいただきました！ありがとうございます！！
最後の記念撮影〜♪
店長小島（通称コジ）美女に囲まれデレデレです。笑
さて、今回のリニューアルは２部構成でとなります。
3月1日より「イベリコ油そば」開始
4月1日より「○○○○麺」開始！！こちらはまだ研究中なので確定次第ご報告させていただきます。
皆さま、どうぞ宜しくお願い致します。
以上、ラーメンクリエイター庄野でした！