山形で木桶味噌の勉強！！ 麹熟成について教わりました。 ラーメンと麹を研究をします。 Farm to Bowl Tweet Share Hatena Pocket feedly Pin it RSS 【限定】蛍烏賊らぁめん 【裏限定】もっちもち餅めん 関連記事 【限定】駿河湾・桜海老らぁめん 【食材探求】北陸ツアー 〜いしる編 【食材探求】ケールを求めて長野県・飯山へ！！ 醤油発祥地湯浅『角長』醤油蔵 !! カナダ・バンクーバーで食べ歩き！！ 神山すだちの新麦つけめん、始めます。 【食材探求】北陸ツアー 有機大豆畑編 【食材探求】北陸ツアー〜揚げ浜塩編
