今日から桜えびの限定を始めました！！ 以前、桜えび漁に漁師さんと船で同行させて頂いた駿河湾産の旬な桜えびです。 命がけで引き揚げるシーンを目の当たりにしてるので、ラーメンに魂がこもります。 新鮮な駿河湾の桜えびが届くたびに漁師さんの姿が浮かびます。 自然な旨み、もちろん無化調。 春の食材とともにお楽しみください。 #護国寺MENSHO #麺や庄の Farm to Bowl, 創作麺, 研究 Tweet Share Hatena Pocket feedly Pin it RSS 【USA】SF総領事公邸にお招きいただきました 関連記事 【限定】牡蠣らーめん 【発売】和牛担々麺 【食材探求】北陸ツアー 〜いしる編 続・ネオ竹岡式！！ 護国寺「MENSHO」自家製粉！！ フライド松茸つけめん！！ 【 開発麺 】もち麦つけ麺ができました！ 夏の冷やしメニュー！！
