今月11日(水)11:00〜ところざわサクラタウンのラーメンWalkerキッチンにて、1日限定で出店して参りました。この日のために、鶏、豚、和牛、動物系トリプルスープに仕上げ、超多加水麺を手揉みにしてのご提供でした。
鹿児島の黒毛和牛、博多の葱、高知の柚子、小豆島の醤油、和歌山のぶどう山椒。上質な食材が揃いました。明日のラーメンWalkerキッチンでは、MENSHOのコンセプト『Farm to Bowl』を表現。
ひさびさにラーメンバーガー仕込み。今回のバンズには挽きたてのユメカオリ小麦を使用しました。よいカオリ〜。
ラーメンWalkerキッチンは全品売り切れ早仕舞いとなりました！！お越し頂いた皆様ありがとうございました！！
