イベント 2019.11.09 【出店】愛媛ラーメン博 愛媛ラーメン博(松山・城山公園)へ出店しております。 おかげさまで凄い行列です。 天気も良くラーメン日和ですので、都合があえば是非お越しください。
庄野 智治 MENSHO代表/ラーメンクリエイター 高校生の頃から自作ラーメンにハマり、2005年に「麺や庄の」をオープン。現在では東京に8店舗、サンフランシスコに1店舗を運営し、各店異なるコンセプトで展開している。また、Twitter本社のゲストシェフ、オーストラリア子羊肉のアンバサダーにも就任。「明日の一杯を創る」をテーマに日々ラーメンを研究し、上質な一杯を、国内、海外へ広げている。