大阪でのビッグイベント
『ラーメンEXPO』in万博公園
第一陣(12/12〜15)に出店致しました！
『庄の』自家製麺
『GACHI』鶏白湯スープ
を合体させた
鶏白湯ラーメン
をご提供致しました！
当日、
お誘いいただいたからには
抜かり無く出陣したいので
麺や庄の本店店長岩井
麺や庄のgotsubo店長松浦
を招集致しました！！
前日夜中に積み込み
いざ出発〜♪
仕事ではありますが
大阪へ行ける事に
皆ルンルンです♫
そう、、現実を知るまでは！！笑
道中、快晴の中
ドライブを満喫〜♪
富士山もお目見え！！
富士宮焼きそばを
いただきました！
んまーい♫
そして、
車走らす事７時間で
万博公園到着し
即、
仕込み開始〜！！！！
ここからが
ガチな５日間の
始まりとなります。笑
お客様の中には
初めて東京のラーメンを食べる方も
確実にいらっしゃいます。
そんな方々へ
品質の高さをもって
東京ラーメンブランドを
高めたいと思います！！
ということで今回は
『東京鶏白湯ラーメン』
と名付け、ガチな一杯を
ご提供致します！！！
もちろん仕込みもガチ♪
自家製にこだわります！！
イベントアルアルの
濃縮系などは使用しません！！
朝の６時まで仕込みました。
イベント中の平均睡眠時間３時間。
眠い。。。笑
その甲斐もあってか
東京鶏白湯ラーメン
大阪の方に大人気でした〜♫
予想以上の賑わいで
お手伝いに来ていただいた
日本製粉山野氏（右下）
小麦粉問屋小宮商店丸山氏
の力なくして
この数さばけませんでした！！
お二人に感謝です！！
ありがとうございました！！
そして、
関係者の方々もお疲れさまでした！！
大阪でラーメンを作る機会をいただき、ありがとうございました！！
現在は第二陣が開催中です。
（12/20〜12/25)
こだわりの有名店が
沢山出店しておりますので
お近くの方は
ぜひ行ってみて下さい♫
以上、ラーメンクリエイター庄野でした♪