山形で木桶味噌の勉強！！ 麹熟成について教わりました。 ラーメンと麹を研究をします。 Farm to Bowl Tweet Share Hatena Pocket feedly Pin it RSS 【限定】蛍烏賊らぁめん 【裏限定】もっちもち餅めん 関連記事 【鰹節探求】 in 築地！！ 【食材探求】北陸ツアー 〜いしる編 【イベント】サンフランシスコで木桶醤油紹介 FREEMANワイナリー訪問！！ 【工場見学】味の母！！ 【 限定 】和牛チョコ担々麺〜フェアトレード 【食材探求】北陸ツアー 醤油蔵編 醤油発祥地湯浅『角長』醤油蔵 !!
