【 新店 】USA Twitter本社ビルJikasei MENSHO OPEN !!

最近は、オミクロン株が話題みたいですが、こんな時代でも愛され続けるお店にしたくて、テイクアウトメインのお店に、そしてグループとして初となる味噌専門店にしました。

 

日本から取り寄せた木桶味噌や、現地の大豆で作った味噌を試したりと、日々、味噌と地元食材の研究に明け暮れています。

10月に妻と渡米して、気がつけばあっという間に3ヶ月。日本から頼もしい仲間もついて来てくれてますし、腰を据えて、アメリカで、寸胴ナベと向き合っていこうかと思います。