本日《王様のブランチ》の取材のため、ラーメン王子の石山勇人さんがブランチギャルと一緒に、つけめんGACHIへ来てくれました！！
お目当はコレ！！
つけめん RED！！
スープは丸鷄スープとモミジスープをブレンドした『鶏と鶏のダブルスープ』そこへ辛ダレを合わせるとREDスープになります。
仕込みはこんな感じです。
写真のように唐辛子に加え、トマトとガーリックを入れてグツグツ♪♪このスープのポイントは《辛味&甘み&酸味&香り》のバランスです。
そして麺には、タピオカを練り込み、もっちりと仕上げています。
これからの暑い季節にもピッタリ♪
こちらのつけめんRED/790円ですが、とある本をご持参いただくとワンコインの500円になります！今回のラーメン王子レポート、実はその【本】がテーマでした。
番組中で、つけめんGACHI以外にも数店舗紹介されるそうなので、ぼく自身も放送が楽しみです！！
王様のブランチ
5月30日9時半〜14時放送予定
ぜひご覧ください♪
以上、ラーメンクリエイター庄野でした！
