2020.02.17
【連載】「日刊ゲンダイ」食い倒れ日記！
普段あまりアップはしませんが、ラーメンはもちろん、B級グルメからガストロノミーまで、美味しいものや、衝撃をうけるものを食べるのが大好きで、その経験はラーメン作りのヒントにもなっています。一部、日刊ゲンダイの食い倒れ日記でご紹介頂いたのでよかったら行ってみてください😋
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【テレビ】RAMEN-DOに出演します！！
庄野 智治
MENSHO代表／ラーメンクリエイター
高校生の頃から自作ラーメンにハマり、2005年に「麺や庄の」をオープン。現在では東京に8店舗、サンフランシスコに1店舗を運営し、各店異なるコンセプトで展開している。また、Twitter本社のゲストシェフ、オーストラリア子羊肉のアンバサダーにも就任。「明日の一杯を創る」をテーマに日々ラーメンを研究し、上質な一杯を、国内、海外へ広げている。
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