究極と言われるとなんだか恥ずかしくなりますが、小麦農家さんから送って頂く小麦の玄麦は、その美味しさを引き出せるように、毎朝石臼で挽き製麺しています。 メディア Tweet Share Hatena Pocket feedly Pin it RSS 3.11 味玉チャリティ募金 世界で続々と。。 関連記事 【雑誌】で紹介されました!! 【 TV 】『マツコの知らない世界』1/25で進化系ラーメンとして紹介いただきました 【雑誌】「ラーメンマニア」掲載いただきました!! 【オンライン講座Naro】日本の匠を世界に!ラーメン編が公開されました 【書籍】表紙掲載『自家製麺の調理技術』 【テレビ】8/24『バナナサンド』”ご褒美”として紹介されました 【雑誌】「SENSE」で山路さんにご紹介頂きました! 【雑誌】「Veggy」ご紹介いただきました!