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2021.04.06

NHK BSプレミアム『麺の匠』4/6 出演

ラーメンクリエイターの、庄野智治です。

『麺の匠』というNHKのドキュメンタリー番組で、ご紹介頂きました。

深夜まで、仕込み、研究で、お付き合い頂くなど、撮影チームの方には大変な思いをさせてしまいましたが、ぼくがラーメンを作る上で大切にしている思いをお伝えできたと思います。