お知らせ 2020.06.02 【アメリカ】Omiyage Ramen サンフランシスコの、MENSHO TOKYOで、<Omiyage Ramen>を始めました。 <お土産>という日本語が英語になっていくといいなぁと感じます。
庄野 智治 MENSHO代表/ラーメンクリエイター 高校生の頃から自作ラーメンにハマり、2005年に「麺や庄の」をオープン。現在では東京に8店舗、サンフランシスコに1店舗を運営し、各店異なるコンセプトで展開している。また、Twitter本社のゲストシェフ、オーストラリア子羊肉のアンバサダーにも就任。「明日の一杯を創る」をテーマに日々ラーメンを研究し、上質な一杯を、国内、海外へ広げている。