変わりました!!
この度、麺や庄のgotsuboでは、つけ麺のスープが変わりました。旬の野菜をメインに取り扱う当店では、よくあるスタイルチェンジでございます!!
そして今回お召し上がりいただけるのは、
『海老とトマトの鶏白湯スープ』!!
or
『浅蜊と生姜の鶏白湯スープ』!!
上記2種類よりお選びください♪
ちなみに、変更前のアナウンスに対して『牛蒡と煮干しのスープがなくなったら悲しいな。。』『もう来ないかもな。。』などと考えさせられるお声を多くいただいていたので、かなり悩みました!!が、そんな方々の来店頻度の上がりっぷりを見て、ホッとしております♪ 笑
お客様のお声への向き合い方…勉強になります!!
さらに…
『海老とトマトの鶏白湯らーめん』!!
&
『浅蜊と生姜の鶏白湯らーめん』!!
も、オペレーションが慣れ次第で始めたいと思います。
今後とも、どうぞよろしくお願い致します!!
以上、ラーメンクリエイター庄野でした!!