皆さん、こんにちは。
ラーメンクリエイターの庄野です。
製麺ラボを兼ねたサンフランシスコ2号店の物件探しでサンフランシスコへ来ています。
探し出してもう1年、、ようやくビビっとくる物件と出会えました！！
早く美味しい自家製麺を作りた〜い！！！
途中、栄養補給ということでカリフォルニア野菜をふんだんに使用したコールドプレスジュースを購入し栄養補給〜♪これが美味しい！！新鮮な野菜が味濃くジュースになっていてカラダに良さそうです。ただ、３杯で４５ドル、良いお値段ですわね〜
近所にはフードトラック広場があり、ラーメン屋さんも出店していました。店名はトラックラーメン！！キッチンも狭く、味はインスタントな仕上がりでしたが、このロケーションで食べるととっても美味しく感じます！！
そして、サンフランシスコ本店に戻ると今日も行列が長く人気を継続できておりホッとしました。
おかげさまで常連さんも増え、限定のA5和牛醤油ラーメン($39)もすごい勢いで毎日売り切れてます！
これ日本で出しても喜んでもらえそうですよね？しかも日本ならもうすこし安価で、もっと美味しくできるので、帰国したらはじようかな〜！！などと考えております。
まずは、SF２号店、無事に決まりますように🙏