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2017.06.13

【限定】初鰹の冷たいラーメン始めました!

皆さん、こんにちは。

ラーメンクリエイターの庄野です。

 

本日より麺や庄のにて『初鰹の冷たいラーメン』を始めました!

瀬戸内より仕入れ、チャーシューの煮込みダレでヅケにしました。

スープもだし氷が冷たさを持続してくれます。

麺はユメチカラを使用した自家製の手もみ麺です。

そして、自家製のセミドライトマトをトッピングしました。スープに溶かすと旨味が増しますのでお楽しみください。

 

本日は若干雨もぱらついており、涼しげな日に始めてしまいましたが、、暑い日にピッタリな一杯です。

 

よろしくお願いします。

 

◇提供情報

提供店舗 麺や庄の

提供期間 一ヶ月くらい

限定数  昼夜各20杯