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2019.02.02

【バレンタイン企画】今年もチョコ限定やります!!

皆さん、こんにちは。

ラーメンクリエイターの庄野です。

今年もチョコを使ったバレンタイン限定をやりたいと思います。毎年この時期に提供し、気がつけば12年目となります。昨年はチョコ担々麺、一昨年はチョコブラックでした。そして今年はパンチのきいた、スパイスチョコらぁめんを提供したいと思います!!

麺にはカカオを練りこみます。

あとはスパイス鶏白湯スープに生姜の辛味を加え、チョコでコクを増します。試作するのはジンジャーチョコオイル。

これらの食材にメンマ、野菜、チャーシュ、を載せて完成です。

 

因みに先日はこちらのスパイスチョコらぁめんを使って『チョコラーメンをつくる会』というイベントを開催しました。事前に準備したタレ、スープ、麺でラーメンを作り、ご自由にトッピングしてもらうという内容です。

オリジナルはこちら↓

まずはチョコラーメンの歴史(笑)などなどをお伝えし、スタートです!!

   

皆さん、美味しそうに作ってくれました。今回ご参加いただいた皆様にはラーメンをつくる楽しさをお伝えできましたし、チョコラーメンという突き出た一杯ですが、味へのご評価を高く、喜んで頂けたと思います。

こちらの『スパイスチョコらぁめん』はミロード新宿のMENSHO San Franciscoでご提供いたします。

いつか、このバレンタイン・チョコラーメンがバレンタインの風物詩になりますように🙏

皆様のご来店、お待ちしております!!

スパイスチョコらぁめん 990円
◇限定数
 昼夜各10杯、1日20杯限定です。
◇提供期間
 2/5-2/14
◇提供店舗
ミロード新宿 MENSHO San Francisco
RAMEN W  (福井店)