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2013.12.22

ラーメンEXPO

大阪でのビッグイベント

ラーメンEXPO』in万博公園

第一陣(12/12〜15)に出店致しました!

 

庄の』自家製麺

GACHI』鶏白湯スープ

を合体させた

鶏白湯ラーメン

をご提供致しました!

 

当日、

お誘いいただいたからには

抜かり無く出陣したいので

 

麺や庄の本店店長岩井

市ヶ谷店長岩井

 

麺や庄のgotsubo店長松浦

gotsubo店長松浦

を招集致しました!!

 

写真 1-5

前日夜中に積み込み

いざ出発〜♪

 

仕事ではありますが

大阪へ行ける事に

皆ルンルンです♫

 

そう、、現実を知るまでは!!笑

 

道中、快晴の中

ドライブを満喫〜♪

写真 1

富士山もお目見え!!

写真 1-4

富士宮焼きそばを

いただきました!

写真 2-4

んまーい♫

 

そして、

車走らす事7時間で

万博公園到着し

 

即、

仕込み開始〜!!!!

写真 2-3

ここからが

ガチな5日間

始まりとなります。笑

 

お客様の中には

初めて東京のラーメンを食べる方も

確実にいらっしゃいます。

 

そんな方々へ

品質の高さをもって

東京ラーメンブランドを

高めたいと思います!!

 

ということで今回は

『東京鶏白湯ラーメン』

と名付け、ガチな一杯を

ご提供致します!!!

 

もちろん仕込みもガチ♪

写真 2写真 3

写真 3-2

写真 1-2

写真 4-2

自家製にこだわります!!

 

イベントアルアルの

濃縮系などは使用しません!!

 

朝の時まで仕込みました。

イベント中の平均睡眠時間時間。

眠い。。。笑

写真 5

 

 

その甲斐もあってか

東京鶏白湯ラーメン

大阪の方に大人気でした〜♫

写真 4

写真 4-3

写真 3-3

予想以上の賑わいで

お手伝いに来ていただいた

IMG_2339日本製粉山野氏(右下)

 

IMG_2351

小麦粉問屋小宮商店丸山氏

の力なくして

この数さばけませんでした!!

IMG_2363

お二人に感謝です!!

ありがとうございました!!

 

そして、

関係者の方々もお疲れさまでした!!

大阪でラーメンを作る機会をいただき、ありがとうございました!!

 

現在は第二陣が開催中です。

(12/20〜12/25)

こだわりの有名店が

沢山出店しておりますので

お近くの方は

ぜひ行ってみて下さい♫

 

以上、ラーメンクリエイター庄野でした♪