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2018.04.30

カナダ・バンクーバーで食べ歩き!!

皆さん、こんにちは。

ラーメンクリエイターの庄野です。

カナダ・バンクーバーへ参りました。

この界隈で人気のラーメン店を食べ歩きましたが、ダントツ人気は山頭火なんですね!!

さらに、韓国人オーナーが経営しているという大勝軒もありました!!

お店の方に『東京にお店ありますか?』と質問すると『東京に1店舗ある』といって東池袋大勝軒本店のアドレスを教えてくれました。ホンモノなのかな〜??

あと人気だったのは、DANBOラーメン!!

こちらのラーメンはシアトルでも食べましたが、日本も世界も色々と展開しているみたいですね。

そして現地の食材探求へ。

一番テンションが上がりました。

地元のファームで取れたメープルシロップ!

美味しい〜〜♪

カナダといえばコレですよね!!

自然な甘味に癒されます。

そして、新鮮な貝類!!!!

地元の生牡蠣、、最高〜!!

上質な貝出汁が取れそうです!!!

バンクーバーでも美味しいラーメンできると確信しました。