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2015.05.22

【テレビ】王様のブランチ

本日《王様のブランチ》の取材のため、ラーメン王子の石山勇人さんがブランチギャルと一緒に、つけめんGACHIへ来てくれました!!

 

お目当はコレ!!

 

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つけめん RED!!

 

スープは丸鷄スープとモミジスープをブレンドした『鶏と鶏のダブルスープ』そこへ辛ダレを合わせるとREDスープになります。

 

仕込みはこんな感じです。

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写真のように唐辛子に加え、トマトとガーリックを入れてグツグツ♪♪このスープのポイントは《辛味&甘み&酸味&香り》のバランスです。

 

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そして麺には、タピオカを練り込み、もっちりと仕上げています。

 

これからの暑い季節にもピッタリ♪

 

 

こちらのつけめんRED/790円ですが、とある本をご持参いただくとワンコインの500円になります!今回のラーメン王子レポート、実はその【本】がテーマでした。

 

番組中で、つけめんGACHI以外にも数店舗紹介されるそうなので、ぼく自身も放送が楽しみです!!

 

王様のブランチ

5月30日9時半〜14時放送予定

 

ぜひご覧ください♪

 

以上、ラーメンクリエイター庄野でした!

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