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2015.07.10

MENSHO TOKYO 2015夏限定メニュー

MENSHO TOKYOでは夏限定メニューとして、2品をご提供予定です!

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冷やし麺 羊とトマト ¥890

MENSHO TOKYOでは子羊の美味しさを引き出すため、相性の良いスパイスやほうじ茶を使用しておりますが、今回は新たに相性のよい食材トマトに着目してみました。羊の甘味とトマトの酸味が融合し、深みのある旨味として味わうことができ、それぞれの魅力を発揮してくれます。今回は夏メニューということで冷製スープに仕上げましたので、ぜひ暑い日などにお召し上がりください。

2015/7/8から期間限定でご提供します!

 

 

よだれヒツジ

よだれヒツジ ¥990

よだれ鶏という四川料理をイメージして創作しました。使用するスパイスはクミン、花椒、八角、胡椒、唐辛子。どれもヒツジ料理で重宝されるスパイスなので相性の良さは折り紙付きです。その麺に合わせるスープは豆乳仕立ての 冷製ラムスープです。これまでのつけ麺イメージを覆す新たなスタイルに仕上がっていると思います。

2015/7/22から期間限定でご提供します!
2015/7/20から期間限定でご提供します!