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2015.07.10

麺や庄の 2015夏限定メニュー

麺や庄のでは夏限定メニューとして、3品をご提供予定です!

hiyakara

冷やっと辛い!鶏つけめん ¥890

口水雞(よだれ鶏)をご存知でしょうか?
よだれが入っているわけではなく、よだれが出るほど美味しいという
四川の鶏料理です!花椒の痺れと唐辛子の辛さが特徴の口水雞を、つけめんとして再構築した一品です!

冷たくて、痺れて、辛い爽快感いっぱいの一杯をぜひご堪能ください!
(この商品は、今夏全国のミニストップでも発売予定です!)

2015/7/22から期間限定でご提供します!
2015/7/20から期間限定でご提供します!

 

 

冷やしらーめん ¥790

スープは冷製鶏白湯。丸鶏を、冷やしても固まらないギリギリまで煮込み、コラーゲンやたんぱく質を最大限に抽出しました。低温調理のチャーシュー、アクセントの三つ葉と大葉、刺激を加える自家製生七味と合わせてお召し上がりください。

2015/7/22から期間限定でご提供します!
2015/7/20から期間限定でご提供します!

 

 

冷たいトウモロコシつけ麺

冷たいトウモロコシのつけめん ¥890

千葉県・館山で採れた新鮮なトウモロコシを使用した鶏の冷製スープです!
麺には小麦胚芽の粉をローストし、多加水麺に練りこみました。
低温調理鶏チャーシューや、採れたてのヤングコーンと一緒にお召し上がりください。

そして今年もマーシュを添えました。
トウモロコシの畑で採れるハーブで、小麦やトウモロコシとの相性は抜群です。

暑い日や梅雨のジメッとした日に最適の一杯です!

2015/7/22から期間限定でご提供します!
2015/7/20から期間限定でご提供します!