新店舗『スパイスらぁめん釈迦』を池袋にオープンする事になりました！！私とスパイス番長・シャンカール野口さんとのコラボ監修のお店です。
スパイスらぁめんは10年近く前に一度創作しましたが、これは奥深過ぎると気づき、手をつけないようにして来ましたが、この度スパイスを知り尽くしたシャンカールさんとのコラボ監修という形により、新たなスパイスらぁめんを作る事ができました！！
試作を何度も重ね、刺激と提案を頂き、新たなレシピアイデアがどんどん湧いてくるし、めっっちゃ楽しい時間でした〜！唯一無二な一杯になりましたので、よかったら食べに来てください！
9/16(日)17:00〜ソフトオープン
※私もお店におります。
9/17 11時グランドオープン！！
よろしくお願いします！
◉スパイスらぁめん釈迦
◇豊島区池袋2-18-2-1F