ラーメン女子・森本さん主催『ラーメン女子博15”開催記念！公開女子会』がMENSHO TOKYOにて実施いただきました。
ラーメン女子博は3/7、3/8の２日間、横浜赤レンガ倉庫で開催され、麺や庄のも出店いたしまーす！！
ちなみに、森本さんが薦めるラーメンの食べ方は、まず最初に「野菜ジュース」を飲み、その後に「前菜」を食べ、「メインのラーメン」を味わったら、最後には「デザート」を楽しむというもの。
ということでまずは、野菜ジュースから！
そして大根サラダ〜♪
※作るのに必死で、撮影できなかったのでポップ用の写真で失礼します！笑
そしてメインのラーメンは、豆乳海老白湯〜！！
最後の〆には麺チョコスイーツ〜！！
こちらは、チョコつけめんの麺帯を厚くカットし、２５分かけてじっくりと茹で上げます。そこへ豆乳クリームをかけて完成！新食感もっちりで、大好評でした〜♪
という感じであっという間の２時間！！
今回のラーメンは、海老とキノコで出汁をとり、プレミアム豆乳でコクを加えました。女子博でも同じラーメンを提供予定です。鶏&豚２種類のチャーシューを味わえる贅沢プランで女子の心をつかみたいと思います！ちなみに、男性の方ももちろん参加できます。
よかったら食べに来てください♪
以上、ラーメンクリエイター庄野でした。